Ser z Asturii na północy Hiszpanii został uznany za najlepszy Cabrales, czyli ser pleśniowy z surowego mleka. Na tegorocznej aukcji serów w górach Picos de Europa jego cena osiągnęła 36 tys. euro, 12 razy więcej od ceny wywoławczej i trafiła do Księgi Guinnessa. Takiej kwoty nie osiągnął ser w żadnej z 52 edycji konkursu ani spośród serów sprzedanych w tym roku na aukcjach świata.
Fragment pochodzi z artykułu opublikowanego pod adresem: https://biznes.interia.pl/rolnictwo/news-plesniowy-ser-z-hiszpanii-z-rekordem-swiata-tak-drogiego-jes,nId,7772763
Zapraszamy do zapoznania się z pełną treścią artykułu
